當夏季到了的時候暑假也就到了，很多人都有這樣的一個感覺，四個季節(jié)里，夏天的季節(jié)是最長的，其實是因為夏天的時候，白晝的時間比較長，所以會給人一種夏天的時間比較長的感覺，而且夏天也比較的自由輕松。

吃了餛飩不苦夏

在南方一帶地區(qū)，到了夏至的時候，都習慣煮一碗餛飩，放點香蔥，因為人們認為吃了餛飩夏日不苦康度過。民間有“餛飩一吃,不長痱子”說法。相傳宋朝官廷中，每年夏至,御廚們就會包夏至餛飩供帝后妃嬪食用,甚至宋朝宮廷還有一道"芒種餛飩"的著名面點。夏至吃餛飩使人聰明。餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象",而餛飩又與渾沌諧音。盤郜開天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌,開辟天地。

吃餛飩的好處有哪些

餛飩都比較小巧，但是小小的身子里卻又大大的營養(yǎng)，搭配適合，味道鮮美，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等各種營養(yǎng)成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結構給出的比例：面粉做的皮屬于谷物類食品，青菜的含量一般都比較豐富，優(yōu)質(zhì)蛋白是餡中的豬肉或雞肉、羊肉等分量適中，人們調(diào)餡時一般還會放點油特別是植物油這樣就補充了植物類脂肪。餛飩湯里配以紫菜、蝦皮湯，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、碘，有效補充了高溫多汗，人體消耗多的礦物質(zhì)、維生素，尤其老年人常吃一些蝦皮，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處，還能預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

三滾三冷即可吃

餛飩的做法十分的簡單，就是包比較麻煩而已。如果不會包餛飩的人可以直接買別人包好的餛飩回家吃，在夏至吃了餛飩，游泳不怕水。夏季是游泳的時節(jié)。煮餛飩時,等水開了下鍋，經(jīng)過“三滾三冷",見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由于餛飩在水里最終都會浮上來,不會沉到水底。于是,就有在夏至這天吃了湯餛飩，游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上， 不會被水淹的說法。