晨起出門上班,寒風(fēng)陣陣,不知不覺(jué)離過(guò)年又近了一天。臘月過(guò)了便是春節(jié),為了迎接這個(gè)闔家團(tuán)圓的節(jié)日,人們?cè)谂D月就開始做準(zhǔn)備。所以,臘月的傳統(tǒng)有不少,喝臘八粥、過(guò)小年、掃塵,更重要的是臘月最后一天,全家圍在一起吃年夜飯。
臘月是指哪個(gè)月
臘月指的是農(nóng)歷的最后一個(gè)月,年底新舊交替,祭祀的儀式也比較集中。年尾十二月被稱為“臘月”,這時(shí)的天氣云量較少,且少雨干燥,吹西北季候風(fēng),肉類不易變質(zhì)且蚊蟲不多,最適合風(fēng)干制作臘味。在這個(gè)月舉行的祭祀稱為“臘祭”,像是臘八粥,小年,磨豆腐都在臘月里,月末還要準(zhǔn)備年肉。
臘月的由來(lái)
中國(guó)古代對(duì)每個(gè)月都會(huì)有不一樣的別稱,他們沒(méi)有什么日歷,都是根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候和事件來(lái)記錄的。關(guān)于“臘”,早在《周易》與《周禮》等著作中就有“肉甫”和“臘味”的記載。“臘”的本義是“干肉”。歲末十二月有多種稱呼,其中最為熟知的當(dāng)屬“臘月”這一別稱。這個(gè)月的天氣最適合風(fēng)干制作臘味,所以有“臘月”之稱。古人的糧食作物都是靠天氣的,年末沒(méi)有農(nóng)事的時(shí)候,就要祭祀所有的神,這個(gè)祭祀就稱為“臘祭,慢慢的這個(gè)月也被叫做為臘月。
臘月的別稱及美名
寒冬臘月,正值下雪之際,農(nóng)民的田事基本都干完了,所以會(huì)有“冬閑”的說(shuō)法。另外臘月的別稱雅稱有除月、末冬、臘冬、嘉平、季冬、嚴(yán)冬、殘冬、窮冬、冰月、余月、極月、清祀、冬素等。另外還有叫殘霜天、春待月、星回節(jié)的。古代人們愛(ài)寫詩(shī)作畫,所以實(shí)際上臘月美稱并不只有這些,還有非常多美妙的稱呼。