一日三餐一年四季，日子就在這樣的節(jié)奏里緩緩的過著，但是每一頓飯我們都能收到來自大自然的饋贈，感受大自然的賜予，吃飯不僅僅是為了補充營養(yǎng)，維持身體正常活動，更多的是為了感受食物的美味，品嘗酸甜苦辣的刺激。而立秋貼秋膘的時候更是可以放肆的享受自己喜歡的食物。

立秋吃肉貼膘

貼秋膘的習俗十分的久遠，具體是什么時候開始的已經(jīng)無從考據(jù)了，因為過去人們生活沒有如今這么富足，炎炎夏日沒有空調(diào)沒有電扇的日子，可以想象日子有多么難熬。而且生活條件差，平時也難得吃一次肉，苦夏把人們身上僅有的一點皮下脂肪也搜刮了去，所以，到了立秋這天，代表著暑熱漸退，人們的胃口會從這天起逐漸變好，人們選擇在立秋這一天“以肉貼膘”，來彌補身體受到的損失。

各地貼秋膘的方式

我國的領(lǐng)土面積廣闊，地貌各有不通過，人們也有著不一樣的民俗習慣，各地貼秋膘的習俗都不盡相同。例如東北，這天要吃豬頭肉吃餃子，京津冀一帶要燉肉包餃子，山東某些地區(qū)要吃“渣”（用豆沫和青菜做成的），廣東要食臘味，南京要吃西瓜“啃秋”，雖然貼秋膘的方式有差異，但大抵與肉相關(guān)。

貼秋膘的注意事項

雖然貼秋膘可以補充人們身體需要的能量，不過也要注意控制熱量，一味的攝入肉食并不是正確的貼膘方式，最好是營養(yǎng)均衡，葷素搭配。每周可以吃點水產(chǎn)品、肉類等等，不僅要補充脂肪，還要補充蛋白質(zhì)。吃肉最好以瘦肉為主，少吃肥肉以及腌制的食物。不建議一直點外賣或者是在路邊的小攤子“貼秋膘”，最好是自己做，這樣比較健康有營養(yǎng)。