處暑時(shí)節(jié)，人們有吃鴨子的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一習(xí)俗在多個(gè)地區(qū)都有體現(xiàn)，如南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在處暑時(shí)節(jié)吃鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，因?yàn)檫@種鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。杭州人也將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，老鴨瘦肉多，水分含量少，適合煲湯解暑氣。處暑吃鴨子的習(xí)俗不僅在南京和杭州流行，蘇州人也有“處暑食鴨，無病各家”的傳統(tǒng)，認(rèn)為老鴨味甘性涼，能清熱、生津、養(yǎng)陰。

處暑時(shí)節(jié)還有吃龍眼的習(xí)俗，特別是在老福州，處暑之后不再喝涼茶，而是多吃龍眼來“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”。龍眼剝殼后泡稀飯吃，有助于補(bǔ)充熱量和補(bǔ)益心脾。

此外，處暑期間還有喝酸梅湯的習(xí)慣，特別是在江南地區(qū)，處暑期間仍然處在夏季，暑熱依舊、燥氣不減，飯后來杯酸梅湯可以消暑提神、生津止渴。

白丸子（糯米丸）也是處暑時(shí)節(jié)的一種食物，老福州在處暑時(shí)會(huì)吃白丸子，做法簡(jiǎn)單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯時(shí)加點(diǎn)糖，既可補(bǔ)充碳水化合物又可以解夏天的口膩。

煎藥茶（涼茶）是處暑期間的另一習(xí)俗，自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。