谷雨時節吃什么粥 谷雨時節養護肝臟粥食譜推薦
1、決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決、明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習慣性便秘等效果明顯，亦是谷雨節氣養生的一道佳品。
2、山藥粥
以干山藥片45——60克，或鮮山藥100——200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。
將淮山藥扎細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。
3、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
特別適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效，不失為谷雨節氣養生的一道佳品。
4、芹菜粳米粥
芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。
春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓，不失為谷雨節氣養生的一道佳品。
5、桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗、干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥。
6、豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克、大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片狀或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
7、蓮子木耳羹
蓮子肉30克、白木耳20克。加入清水適量,文火煮爛,放冰糖少許,每日清晨食之。
蓮子肉善入脾胃之經,能補脾胃之虛。白木耳善入肺胃二經,能滋養肺胃之陰,二藥相用,能氣陰雙補。
春天，萬紫千紅的百花競相開放,鮮花不僅可以觀賞,入藥也可讓人健康長壽。
8、玫瑰花粥
用玫瑰花蕾打碎，用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡粉紅，即可食用。
玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。