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用料主料龍蝦1只輔料
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調料
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做法：1.龍蝦洗凈，切成小塊擺放在碟上將姜絲和紅椒放入碟上，同時進行調味鍋中放入開水，煮沸后將龍蝦放入鍋中大約蒸12分鐘待熱后，取另外一炒鍋，放入油再加入點姜絲炒香，淋入龍蝦中即可。