導語：隨著全球人口的不斷增長和氣候變化的影響，糧食生產面臨著前所未有的挑戰，從糧食安全到可持續農業，種種議題交織在一起，引發人們對未來的擔心與期待，那么大家知道世界糧食生產形勢嗎？下面就一起去看看世界糧食生產有哪些GJ吧！
世界糧食生產形勢
二次世界大戰以后，世界各主要GJ都致力于發展農業和糧食生產。由于耕地面積的增加，加上機械化、水利化和化肥、農藥的廣泛使用，作物品種改良、及時更新換代，使農業生產發生了革命性的飛躍，糧食產量迅速增加。1953年世界糧食總產量為7.38億噸，1989年世界糧食總產量已達到37.297億噸，年均增長4.6%。雖然其間經歷了幾次糧食產量下降、糧食價格上漲，一度出現過糧食短缺，糧食形勢頗為緊張，但總的來看，世界糧食形勢仍然保持增長趨勢，仍然可以維持人類的生存。世界糧食生產形勢大致情況如下述幾個方面。
1.糧食總產量增長速度較慢
根據聯合國糧食與農業組織統計口徑，糧食總產量包括谷物、豆類和薯類作物的總產量。因此我們所說的糧食總產量的變化狀態也是指谷物、豆類和薯類作物產量總和的變化狀態。進入70年代以來，由于世界氣候的變化、可耕地開發的局限性，世界糧食總產量的增長速度有所放慢。1971～1980年的10年間，僅1976年和1978年世界糧食總產量有所增加外，其余年份收成不佳，其中有6年歉收。1970年世界糧食產量為12.14億噸，1980年才增長到15.46億噸，年均增長3300萬噸，年均增長率為2.4%。
1980～1989年的10年間，世界糧食產量由17.86億噸增加到37.30億噸，年均增長1.94億噸，年均增長率為7.6%。可見，進入80年代以來，世界糧食產量增長速度明顯加快，世界糧食供需緊張狀況有所緩和，但是總的來看，世界糧食生產仍然滿足不了需求，饑餓和營養不良仍然廣泛存在，可能有5億人存在嚴重的營養不良，還有成千上萬人得不到足夠的糧食，未過上像樣的生活以維持生產活動(《糧食及農業狀況》FAO1987～1988)。
從區域情況看，發達GJ80年代末期普遍出現糧食產量下降，其中北美下降34%以上，大洋洲糧食產量大幅度下降，西歐糧食產量基本保持不變，東歐和原蘇聯糧食產量變化不大。發展中GJ糧食收成不佳，亞洲GJ由于洪災損失，糧食收獲量在1987年下降4.5%，非洲地區1987年糧食產量仍有下降，其中人均糧食和糧食產量均有下降，非洲糧食缺短狀況沒有得到緩和。拉丁美洲GJ糧食產量增長較大。亞洲中央計劃經濟GJ糧食和農業產量增長較快，尤其是中國糧食仍獲好的收成。據糧農組織資料，1987～1988年，發展中GJ農業產量增長率谷物為4.0%，豆類為7.8%。
發達GJ農業產量增長率谷物為-11.1%，豆類為7.4%，世界總的水平谷物增長率為-3.3%，豆類為7.8%。人均糧食產量增長率在10%以上的GJ共計7個，其中發展中GJ為6個，在5.0%～10.0%的GJ共計11個，其中發展中GJ為9個，在3.0%～5.0%的GJ共計12個，其中發展中GJ為10個?？梢姲l展中GJ為了實現糧食自給和緩解貧困狀況，在發展糧食生產方面作出了艱巨的努力。發達GJ糧食生產量下降，除了天氣狀況影響外，其中采取了諸如土地休閑計劃、減少出口等人為因素是很重要的方面。
2.糧食生產極不平衡
由于世界各地自然條件、社會經濟條件和技術條件的差異，作物生長發育的生境有較大不同，世界糧食生產格局表現為極不平衡性，大概狀況是北美、南美南部、東南亞及中國、西歐等地為世界糧食生產區，其農業產品產量占較大的比重。從耕地情況看，大部分耕地集中分布于上述主產區。僅以1988年為例，全世界耕地和多年生作物土地總面積為14.75億公頃，其中耕地13.73億公頃。從各大洲土地情況看，非洲耕地和多年作物土地總面積為1.87億公頃，占世界總量的12.65%，北美和中美耕地和多年生作物土地總面積為2.74億公頃，占世界總量的18.56%，南美耕地和多年生作物土地總面積為1.42億公頃，占世界總量的9.62%，亞洲耕地和多年生作物土地總面積為4.52億公頃，占世界總量的30.62%，歐洲耕地和多年生作物土地總面積為1.4億公頃，占世界總量的9.47%，大洋洲耕地和多年生作物土地總面積為0.49億公頃，占世界總量的3.3%，其他為15.78%。另一方面，耕作技術和物質投入的差異，也決定了世界不平衡的產糧格局。
單位耕地化肥施用量1986年世界平均水平為90.4公斤/公頃，發達GJ達到122.7公斤/公頃，發展中GJ僅達到63.0公斤/公頃，其中美國、英國、法國、德國及一些歐洲GJ達到300公斤/公頃。谷物單產水平1989年世界平均水平為2646公斤/公頃，非洲為1228公斤/公頃，北美和南美為3627公斤/公頃，其中南美為2073公斤/公頃，亞洲為2686公斤/公頃，歐洲為4246公斤/公頃，大洋洲為1666公斤/公頃，蘇聯為1905公斤/公頃。其他作物如小麥薯類和豆類也有類似狀況。
3.人口發展速度超過糧食增長速度，糧食供需緊張狀況短時期不會緩和
盡管近年來世界各國采取各種措施，促進糧食生產的健康發展，世界及各國糧食產量有較大程度的提高，但仍然趕不上人口增長而增加的社會需求量，糧食供不應求的狀況仍然較為嚴重。
糧食
4.糧食庫存減少，糧食發生緊急情況的次數減少
為了調節糧食供求，以豐補歉，備荒防饑，建立一定的世界糧食庫存是十分必要的。據聯合國糧農組織估算，世界糧食庫存量至少應該相當于當年糧食消費量的17～18%，這就是世界糧食的最基本的安全線。自70年代以來，由于連年嚴重的糧食歉收和大量的糧食進口，使世界糧食庫存量迅速降低，有些年份甚至降到安全線以下。1980年世界大米庫存量比上一年減少200萬噸，小麥減少1000萬噸，粗糧減少2900萬噸，接近17%的安全線。70年代，大多數年份糧食庫存低于安全線，如1973～1975年，各年糧食庫存量僅相當于消費量的14%、13%和12%。僅1977～1979年3年高于安全線。80年代開始幾年，世界糧食庫存量由于收成較好，穩定增長于安全線以上。
進入80年代后期以來，世界糧食又進入不穩定時期，世界糧食庫存量繼續下降，主要原因是連續幾年世界谷物產量下降，1988～1989年世界谷物庫存量下降到危險的低水平。1988年谷物庫存量只有3.98億噸，比上一年減少5200萬噸，1989年預計要降到2.88億噸，僅占當年消費量的16%。糧食庫存量的下降，除了天氣不好以外，主要生產國(主要是發達GJ)產量相繼下降，人為地增加休閑地面積，也是其重要的原因。出口貨源減少，國際市場糧食價格上漲，對缺糧GJ和地區的援助供應量可能減少，這在較大程度上影響到發展中GJ的穩定發展。
相對而言，80年代以來世界上發生糧食緊急情況的次數減少。目前僅有16個GJ仍然需要提供緊急糧食援助，比70年代、80年代初期大為下降。盡管如此，一些GJ如孟加拉國、埃塞俄比亞等國糧食短缺狀況仍然相當嚴重。
5.發展中GJ努力爭取實現糧食自給
由于世界糧食生產的不平衡性和發達GJ長期利用糧食問題限制發展中GJ的正常發展，因此發展中GJ特別是嚴重依賴進口糧食的GJ，重新調整自己的農業政策，開展“綠色革命”，努力實現糧食少進口以至不進口。糧食問題嚴重的非洲和亞洲一些GJ，通過一系列規劃，優先發展糧食生產。為此投入了大量人力物力，并利用最新科技發展糧食生產，糧食產量在較短的時間里迅速增長。
尤其是中國利用占世界7%的耕地養活了占世界四分之一的人口，這確實是一個奇跡。但是，我們也要看到，發展中GJ由于原有經濟基礎差，加上人口迅速增長，貧困化仍然普遍，有限的糧食產量增幅仍然不能完全解決其糧食短缺，在一定程度上仍然要依賴進口和國際社會的援助。
世界糧食生產有哪些GJ
1. 中國
眾所周知，中國的土地面積很大，因此適合種糧食的地方也很多，中國的糧食總產量。年平均待遇達到6.82億噸是世界糧食生產大國。
2. 美國
美國也是世界有名的產糧大國，糧食生產在全球都屬于領先行列，總產量超過了5.71億噸。而美國的農耕業也比較發達，農業機械化程度高，因此糧食產量高也是正常的。
3. 印度
印度是一個耕地面積比較大的GJ，糧食產量也達到了3.147億噸，僅次于中國和美國，是世界糧食生產大國，只是相對于來說輪廓技術比較落后。
4. 俄羅斯
俄羅斯是一個地大物博的GJ，糧食總產量達到了1.3327億噸，雖然土地面積也很大，但有些地方不適合耕種，因此糧食的產量占據世界第四的位置。
5. 巴西
巴西也是世界糧食生產大國，主要種植的農作物有大米，大麥，大豆，玉米，小麥等，在世界上占據7.8%的市場份額。
6. 印度尼西亞
印度尼西亞處于熱帶地區，這里所形成的土地大多都是河流沖積平原，因此種植的水稻比較多，而且頭上也比較肥沃，糧食的產量很高。
7. 阿根廷
阿根廷的降水量十分豐富，這里的土地平坦，特別適合種植糧食，除了糧食產量高之外，還生產牛羊馬鹿等動物。
8. 法國
雖然法國的國土面積并不是特別大，但是適合種植糧食的地方很多，因此法國也是位居世界第八的糧食產量國，最主要的是這里的土地比較富饒，而且水資源充沛，能夠讓農作物很好的觀看，因此糧食產量還是比較高的。
9. 烏克蘭
烏克蘭地區主要種植的農作物有玉米，小麥，大麥等這里所種的糧食超過一半都會出口到國外。之所以出入口的糧食非常受歡迎，是因為當地的黑土地天然優勢糧食產量很高。
10. 加拿大
加拿大地區的土壤資源比較豐富，土壤的營養含量很高，種植的主要農作物有黑麥，燕麥，大麥，玉米，甜菜籽等。除了農業之外，加拿大的畜牧業和乳制品行業，漁業都比較發達。